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La cuisine est l'art et la technique de préparer des aliments en vue de leur consommation par des êtres humains.
La cuisine peut rassembler toutes les notions pratiques autour de la sélection et l'achat des ingrédients entrant dans la fabrication du repas, leur préparation, les ustensiles utilisés, les modes de cuisson, et les différents modes de présentation existants. Elle est souvent également associée à l'art de la table, à l'œnologie et à la gastronomie.
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